Cymbopogon, alebo obyčajne známa ako citrónová tráva je rod rastlín, zaradených v čeľadi lipnicovitých (Poaceae). Zriedkavo sa môžemestretnúť aj so slovenským pomenovaním voňavec. Existuje niekoľko desiatok druhov, viac či menej používaných ako bylinka, či korenina, prípadne ako liečivá rastlina. Jedná sa o tropické trávy, zväčša pochádzajúce z juhovýchodnej Ázie, dnes rozšírené vo všetkých tropických regiónoch. Okrem pomenovania citrónová tráva, alebo v angličtine lemon grass existuje mnoho lokálnych pomenovaní, jednotlivých druhov.
Jedná sa o trvácnu rastlinu, vytvárajúcu mohutné trsy dlhých,šedozelených listov. Dorastá do výšky až 1,5 metra. Všetky časti rastliny sú charakteristické silnou citrónovou vôňou. Rastlina obsahuje vonné silice citral, nerol, limonen, linalool a geraniol.
Najčastejšie sa používajú ako bylinka tieto druhy:
Okrem spomenutých druhov existuje a lokálne sa využíva mnoho ďalších druhov charakteristických svojou príjemnou citrónovou vôňou.
Kresba citrónovej trávy z diela Hooker, W.J., Hooker, J.D., Icones Plantarum, vol. 29 (1907); Zdroj: plantgenera.org
Keďže sa jedná o tropickú rastlinu pestujeme ju len v nádobách. Počas teplých letných dní môžeme letniť vonku, vyhovuje jej slnečné stanovisko. Dobre znáša aj priamy slnečný úpal. V zime môžeme pestovať v interiéry, prípadne prezimovať na svetlejšom mieste s teplotou okolo 10°C. Zväčša rozmnožujeme vegetatívne, pretože semená tvorí zriedkavo, ale niekedy sa môžeme stretnúť aj zo semenami, ktoré po vysiati udržujeme vo vlhkom substráte pri teplote nad 20°C. Pestujeme vo väčšej nádobe, substrát použijeme ľahší, priepustný.Počas sezóny pravidelne prihnojujeme dusíkatým hnojivom. Počas zimy zálievku obmedzíme. Škodcami zväčša netrpí, v tropických regiónoch sa dokonca používa na odpudzovanie hmyzu.
Citrónová tráva sa používa hlavne v Ázijskej kuchyni na dochucovanie pokrmov, ale aj nápojov. Dáva pokrmom príjemnú citrónovú arómu, bez kyslosti. Keď používame celé stonky, tieto pred pridaním do pokrmu rozbijeme buď rukou, alebo nejakým tvrdším predmetom, aby sme uvoľnili viac vonných látok. Okrem čerstvej citrónovej trávy je možné použiť aj sušenú, či mrazenú. Slúži aj na získavanie vonných olejov, ktoré majú široké využitie. Hlavne v Indii je citrónová tráva využívaná ako významná liečivá rastlina.
Prečítajte si ako si vypestovať a starať sa o subtropické a tropické ovocné rastlinky. Základné popisy, botanické zaradenie a mnoho ďalších užitočných informácií.
Čítajte viacOkrem informácií o exotickom ovocí sa na stránkach citrusár.sk dočítate mnoho zaujímavých informácií o ostatných teplomilných rastlinách, ako sú zelenina, koreniny, bylinky a ďalšie.
Čítajte viacNájdete nás aj na sociálnych sieťach